Klíčení semínek
Proč jíst klíčky? Rostlinné klíčky jsou vitamínovou bombou, obsahují množství minerálů. Jsou také chutnou náhradou masa. Je v nich hodně bílkovin a enzymů. Enzymy se v době klíčení v rostlinách aktivují a je jich obsah je tou dobou tedy maximální. Při klíčení se také nadýmavé složité cukry mění na jednoduché, které jsou dobře stravitelné. Naklíčená…